Tartinade carotte & cumin

Sans Oeufs

Ingrédients

Pour 2 personnes.

100 g de graines de tournesol Happy Bio

1 grosse carotte

1 grosse gousse d’ail

3 càs de jus de citron

5 càs d’huile d’olive

3-5 càs d’eau

2 càc de cumin

Préparation

  Faites tremper les graines de tournesol dans de l’eau pendant 3 heures.

  Epluchez et faites cuire la carotte jusqu’à ce qu’une fourchette passe facilement à travers. Ecrasez-là.

  Egouttez les graines de tournesol et les placer dans le blender avec l’huile, le jus de citron et l’eau prévue. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  Rajoutez la purée de carotte, la gousse d’ail épluchée et écrasée et le cumin. Remixez et servir frais, miam!