Sauce bolognaise veggie
Sans Sucre
Sans Gluten
Sans Lactose
Veggie
Sans Oeufs
Ingrédients
Pour 4 personnes.
3 tomates
1 oignon
1 carotte
3 verres de lentilles corail Happy Bio
Herbes de Provence
Le petit +: un petit peu de piment, fromage râpé et basilic
Préparation
Emincez les oignons et le poireau. Râpez la carotte et coupez les tomates en gros. Faites cuire le tout dans une poêle préalablement huilée 5 bonnes minutes.
Ajoutez les tomates, les épices, un peu de sel et poivre et laissez mijoter 3/4 heures.
Parallèlement, faites cuire les lentilles corail selon nos indications de préparation.
Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans la sauce tomate. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire et laissez encore mijoter 5 à 10 minutes.
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