Salade protéinée aux lentilles vertes
Sans Gluten
Sans Sucre
Sans Lactose
Veggie
Sans Oeufs
Ingrédients
Pour 4 personnes.
300 g de lentilles vertes Happy Bio
1/2 oignon rouge
1 gousse d’ail
1 carotte
1 branche de céleri
Quelques feuilles de menthe et de persil
1/2 citron pressé
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les lentilles vertes selon nos conseils de préparation. Puis, égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide.
Pendant ce temps, coupez la carotte en dés et l’ail ainsi que l’oignon en petits morceaux.
Versez sur les lentilles et ajoutez le céleri, le persil et la menthe. Mélangez bien avec le jus de citron. C’est prêt!
Vous aimerez aussi :
