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Salade fraîche de lentilles vertes

Salade fraîche de lentilles vertes

Sans Gluten

Sans Sucre

Sans Lactose

Veggie

Sans Oeufs

Ingrédients

Pour 2 personnes.

1/2 verre de lentilles vertes Happy Bio 

1/2 verre de quinoa Happy Bio

1 verre de légumes crus: fèves, concombre, courgette,…

2 càs de pignons de pin

2 càs de graines de courge Happy Bio 

2 càs d’oignons de printemps émincés finement

2 càs d’herbes ciselées: persil, ciboulette, basilic…

1/2 verre de jus de citron

Préparation

  Faites cuire les lentilles et le quinoa selon nos conseils de préparation.

  Pendant ce temps, coupez en dés les légumes crus. Ajoutez les pignons de pin et les graines de courge.

  Puis, versez les oignons de printemps, les herbes ciselées et mélangez aux lentilles et quinoa cuits. Assaisonnez avec le jus de citron, c’est prêt! 🙂