Recettes

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Houmous aux graines de courge

Houmous aux graines de courge

Sans Gluten

Sans Sucre

Sans Lactose

Veggie

Sans Oeufs

Ingrédients

Pour 4 personnes.

 300 g de pois chiches cuits et égouttés (conserver un peu d’eau de cuisson)

2 à 3 càs de crème de sésame

Jus d’1/2 citron

1 càs de cumin

1 à 2 gousse d’ail

3 càs de graines de courge Happy Bio

Huile d’olive

Préparation

  Mettez les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixez légèrement en ajoutant un peu d’eau de cuisson.

  Ajoutez la crème de sésame, le jus de citron, l’ail, le cumin, et continuez de mixer en incorporant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et crémeuse.

  Versez vos graines de courge sur le dessus, c’est prêt!