Mejadra riz, quinoa et lentilles
Veggie
Sans Lactose
Sans Oeufs
Ingrédients
Pour 4 personnes.
350 g de riz, quinoa & lentilles Happy Bio
2 càc de curcuma
2 càc de cannelle
2 càc de coriandre
4 oignons
3 càs de farine de blé Happy Bio
Huile d’olive
1 càc de sucre
Préparation
Faites cuire le mélange riz, quinoa & lentilles selon nos conseils de préparation. Égouttez et laissez de côté.
Épluchez et émincez les oignons en lamelles. Versez-les dans un saladier et saupoudrez-les de farine. Mélangez-les bien. Faites frire les oignons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon prenne une jolie couleur dorée. Puis, transférez-les dans une assiette avec du papier absorbant.
Puis, dans un grand saladier, versez le mélange riz quinoa lentilles, les épices, le sucre, puis mélangez-bien.
Versez dans des assiettes et versez les oignons sur le dessus: c’est prêt! 🙂
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