La salade fraîche de coquillettes
Sans Sucre
Sans Lactose
Veggie
Sans Oeufs
Ingrédients
Pour 2 personnes.
250 g de coquillettes Happy Bio
5 tomates de saison
1 oignon rouge
1/2 oignon jaune doux
1 botte de radis roses
Persil frais
Un petit peu d’huile d’olive
Préparation
Faites cuire les pâtes selon nos conseils de préparation. Passez-les ensuite sous l’eau froide et égouttez-les.
Lavez, pelez et épépinez les tomates cerises et coupez-les en petits morceaux. Lavez les radis et coupez-les aussi en petits morceaux. Faites de même pour les oignons.
Ensuite, dans une casserole, versez un filet d’huile d’olive et passez les oignons à feu doux.
Dans un grand saladier, versez les pâtes, les tomates, les radis et mélangez bien. Versez ensuite les oignons, puis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez de persil frais finement ciselé. C’est prêt! 🙂
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