Flan salé à la farine de pois chiches

Ingrédients

Pour 4 personnes.

4 œufs

 150 g de farine de pois chiches Happy Bio 

1 petit verre d’huile d’olive

25 cl de lait

Thym frais

Agrémentez de légumes de votre choix: tomates séchées, carottes ou autres légumes de saison!

Préparation

  Préchauffez votre four à 150°.

  Dans un saladier, battez les œufs puis mélangez-les avec la farine de pois chiches.

  Ajoutez le verre d’huile d’olive, le lait, les légumes et le thym.

  Faites cuire environ 30 minutes dans un grand moule à cake huilé ou 20 minutes dans des petits moules. Miam, bon appétit!