Crumble mangue, fruits rouges et noix de pécan

Crumble mangue, fruits rouges et noix de pécan

Sans Gluten

Sans Lactose

Veggie

Sans Oeufs

Ingrédients

 

Pour 4 personnes.

 1 mangue

250 g de fruits rouges

100 g de noix de pécan

100 g de beurre mou

50 g de poudre d’amandes

100 g de sarrasin

50 g de cassonade

1 càs de sucre vanillé

 

Préparation

 

  Faites cuire le sarrasin selon nos conseils de préparation.

  Mélangez-le ensuite avec la poudre d’amandes, la cassonade et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.

  Préchauffez votre four à 180°. Pelez et dénoyautez la mangue. Coupez la chair en petits morceaux. Équeutez et/ou dénoyautez les fruits rouges si besoin et coupez en petits morceaux.

  Placez les morceaux de mangue, de fruits rouges et les noix de pécan dans un plat allant au four préalablement beurré. Saupoudrez-les de sucre vanillé et émiettez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez 30 minutes, bon appétit!