Recettes

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Courgettes farcies

Courgettes farcies

Sans Gluten

Sans Sucre

Sans Lactose

Veggie

Sans Oeufs

Ingrédients

Pour 4 personnes.

 2 courgettes

350 g de millet sarrasin & noisettes Happy Bio 

4 tomates

1 oignon

2 gousses d’ail

Quelques olives dénoyautées

Préparation

  Faites cuire le millet sarrasin & noisettes selon nos conseils de préparation. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les et coupez la chair en petits morceaux.

  Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les tomates cerises en deux ainsi que les olives.

  Préchauffez le four à 180°. Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, cuire l’oignon, l’ail, les tomates, les olives et la chair des courgettes 15 minutes à feu doux. Ajoutez le millet sarrasin & noisettes cuit et laissez revenir quelques minutes.

  Dans un plat, remplissez les courgettes évidées de farce et enfournez 30 minutes. C’est prêt!