Cookies salés aux graines de sésame complet grillé
Sans Gluten
Sans Sucre
Ingrédients
Pour 4 personnes.
1 càc de poudre à lever
1 œuf
100 g de beurre demi-sel à température ambiante
100 g d’emmental râpé
2 oignons
100 g de jambon fumé
Préparation
Epluchez et émincez finement les oignons. Coupez le jambon en petits morceaux. Dans une poêle contenant un peu de matière grasse, faites revenir les oignons. Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez le jambon et laissez 2 à 3 minutes sur feu moyen.. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et l’emmental. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever et les graines de sésame. Incorporez le tout à la préparation. Puis, ajoutez les oignons et le jambon.
Faites des petites boules et aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque préalablement couverte de papier sulfurisé. Placez le tout 30 minutes au congélateur. Préchauffez votre four à 180°. Puis, enfournez vos biscuits 15 à 20 Minutes. C’est prêt!
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