Cookies salés aux graines de sésame complet grillé

Cookies salés aux graines de sésame complet grillé

Sans Gluten

Sans Sucre

Ingrédients

Pour 4 personnes.

1 càc de poudre à lever

1 œuf

100 g de beurre demi-sel à température ambiante

100 g d’emmental râpé

2 oignons

100 g de jambon fumé

60 g de graines de sésame complet grillé Happy Bio

Préparation

  Epluchez et émincez finement les oignons. Coupez le jambon en petits morceaux. Dans une poêle contenant un peu de matière grasse, faites revenir les oignons. Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez le jambon et laissez 2 à 3 minutes sur feu moyen.. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et l’emmental. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

  Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever et les graines de sésame. Incorporez le tout à la préparation. Puis, ajoutez les oignons et le jambon.

  Faites des petites boules et aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque préalablement couverte de papier sulfurisé. Placez le tout 30 minutes au congélateur. Préchauffez votre four à 180°. Puis, enfournez vos biscuits 15 à 20 Minutes. C’est prêt!