Boulgour à la compote de pommes

Ingrédients

Pour 4 personnes.

100 g de boulgour Happy Bio

4 pommes

20 g de sucre vanillé

4 càs de sucre roux

100 ml d’eau

1 pincée de cannelle

2 càs de jus de citron

Préparation

  Epluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une casserole avec un peu d’eau sur feu doux.

  Ajoutez le jus de citron, la cannelle, le sucre vanillé et faites cuire 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.

  Pendant ce temps, dans une autre casserole d’eau bouillante, faites cuire le boulgour 15 minutes et laissez gonfler 10 minutes.

  Mélangez le boulgour et la préparation et rajoutez 4 càs de sucre roux. C’est prêt!