Sandwich au tofu, épinards et chèvres

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Mettre du tofu dans les épinards : une riche et bêêêlle idée.

Plat

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes

Pour 4 personnes

Difficulté : Très Facile

Les Ingrédients

・4 Happy Burger tofu épinards Happy Bio
・4 demi-baguettes
・1 carotte
・1 concombre
・1 tomate
・1 oignon rouge
・6 tranches de bûches de chèvre
・1 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
・4 c. à s. de moutarde au miel
・4 petits brins de thym
・1 pincée de sel, 2 tours de moulin à poivre

La Recette

1 - Coupez l’oignon en rondelles. Clac, clac, clac !
2 - Versez-les dans un bol et mélangez avec le vinaigre balsamique et le sel. Faites cuire au four à micro-ondes pendant 1 petite minute. Dring !
3 - Émincez la carotte, le concombre et la tomate. Clac, clac, clac !
4 - Coupez les tranches de chèvre en deux. 6 x Clac !
5 - Faites chauffer les happyburgers et coupez-les en deux. 4 x Clac !
6 - Ouvrez les demi-baguettes. Badigeonnez-les de moutarde et garnissez-les de concombre, tomate, carotte, fromage et happyburgers. Miam !

L’astuce gourmande

Plus de graines ? Trempez les morceaux de chèvre dans 2 œufs battus puis dans des graines Happy Bio et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Produits de la recette

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