Samossas végétales

Accueil / Recettes / Samossas végétales

La formule végétale pour farcir des triangles.

Apéritif - Entrée

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 à 20 minutes

Pour 4 personnes

Les Ingrédients

・1 barquette de haché végétal Happy Bio
・1 oignon
・1 gousse d'ail
・6 feuilles de brick
・Huile d'olive
・8 brins de coriandre
・½ c. à c. de curry
・½ c. à c. de paprika
・Sel, poivre

La Recette

1 - Dans un saladier, préparez la farce en mélangeant le haché végétal, l’oignon ciselé, la gousse d’ail écrasée, 1 c. à s. d’huile d’olive, les épices et les feuilles de coriandre hachées. Salez et poivrez.
2 - Vous aimez les origamis ? Lancez-vous ! Coupez chaque feuille de brick en 2 et pliez chaque moitié en un long rectangle. Garnissez chaque rectangle d’une cuillerée de farce et pliez-le en samossa.
3 - Pour la cuisson, vous avez le choix, soit à la poêle ou à la plancha avec un peu d’huile, soit en friteuse, soit au four préchauffé à 180 °C (pendant env. 20 min).
4 - Servez chaud, avec une sauce au yaourt grec, herbes aromatiques et piment...

L’astuce gourmande

Pour plus de saveurs, ajoutez des dés de poivron rouge cru ou cuit dans la farce.

Les produits de la recette

Nos autres idées recette