Porridge pomme Cannelle et 5 fruits Secs

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Pour un happy morning !

Petit Déjeuner

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 2 personnes

Difficulté : Très Facile

Les Ingrédients

・2 pommes
・2 c. à c. de cannelle
・1 c. à s. d’huile de coco
・100 g de flocons d’avoine Happy Bio
・1 c. à c. de sirop d’érable
・30 cl de lait végétal (amande ou avoine par exemple)
・1 c. à c. de graines de chia Happy Bio
・½ c. à c. de graines de lin Happy Bio
・1 c. à s. d’arôme de vanille
・200 g de yaourt végétal (coco par exemple)
・2 c. à s. de purée de 5 fruits secs Happy Bio

La Recette

1 - Lavez les pommes et découpez-les en petits morceaux.
2 - Sur feu moyen, faites fondre l’huile de coco et faites-y revenir les morceaux de pommes découpées avec une cuillère à café de cannelle jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres en remuant régulièrement (10 minutes environ).
3 - Mettez le lait végétal, les flocons d’avoine, le sirop d’érable et la cannelle restante dans une casserole et mettez-la sur feu moyen.
4 - Ajoutez les graines et l’arôme de vanille et mélangez bien le tout. Laissez ce mélange revenir sur feu moyen jusqu’à l’absorption quasi complète du liquide en remuant régulièrement.
5 - Quand le porridge est cuit, répartissez-le dans deux bols. Mettez la pomme cuite par-dessus ainsi que le yaourt végétal et la purée de 5 fruits. Servez de suite.

L’astuce gourmande

Dégustez rapidement. C'est plus crémeux !

Produits de la recette

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