Happy veggie burger de luxe

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La fast food healthy est un happy luxe.

Plat

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes

Pour 4 personnes

Difficulté :

Les Ingrédients

・4 galettes Happy Burger Deluxe Happy Bio
・4 buns artisanaux aux graines
・1 oignon rouge
・1 sucrine
・1 tomate
・1 petite courgette
・1 carotte
・4 tranches de mimolette
・1 c. à s. de sucre blond
・1 c. à c. d'huile de cuisson
・1 c. à s. de vinaigre de cidre
・4 c. à s. de moutarde
・4 c. à s. de mayonnaise
・1 pincée de sel

La Recette

1 - Faites revenir l’oignon émincé avec l’huile, le sucre et le sel. Versez le vinaigre et poursuivez la cuisson pendant 1 min. Laissez refroidir.
2 - Émincez la tomate en fines tranches. Ciselez grossièrement la sucrine. Détaillez la courgette et la carotte en rubans ou râpez-les.
3 - Ouvrez les buns en deux et faites-les toaster.
4 - Badigeonnez de moutarde les moitiés inférieures des buns.
5 - Déposez de la salade, un peu de courgette, les happyburgers réchauffés, les tranches de fromage, de tomate, les pickles d’oignon, un peu de carotte et de la salade.
6 - Refermez avec les moitiés supérieures des buns badigeonnées de mayonnaise et dégustez !

L’astuce gourmande

Faites précuire les rubans de courgette et de carotte avec un peu d’eau et de vinaigre balsamique au four à micro-ondes.

L’avis des happy gourmands

5 / 5

2 Commentaires

  1. Burger fait maison c’est très satisfaisant 🙂

    Réponse
    • Merci pour votre réponse ! Bon appétit !

      Réponse

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