Gressins au romarin, et haricots rouges

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Quand le romarin voit rouge !

Apéritif

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 8 personnes

Difficulté : Très Facile

Les Ingrédients

・1 pot de Houmous haricots rouges Happy Bio
・200 g de farine de blé T65 Happy Bio
・40 g de parmesan rapé
・6 cl. d'huile d'olive
・2 branches de romarin
・2 pincées de sel
・2 pincées de fleur de sel

La Recette

1 - Dans un saladier, versez la farine, le parmesan, les épines de romarin finement hachées et les sels. Mélangez et formez un puits.
2 - Versez au centre l’huile d’olive et 8 cl d’eau. Mélangez jusqu’à former une pâte.
3 - Prélevez un petit morceau de pâte, formez un long boudin puis torsadez-le (ou pas !). Déposez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4 - Préparez des gressins à l’identique, jusqu’à épuisement de la pâte.
5 - Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant env. 10 min.
6 - Les gressins sont prêts à plonger dans le houmous de haricots rouges.

L’astuce gourmande

Envie de croquant ? Ajoutez quelques cuillerées de graines Happy Bio (chia, courge, tournesol...) dans la pâte.

Produits de la recette

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