Crumble de légumes

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Des flocons en toute saison !

Plat

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Pour 4 personnes

Difficulté : Moyenne

Les Ingrédients

・100 g de flocons 5 céréales Happy Bio
・25 g de graines de pavot Happy Bio
・4 portions de légumes
・50 g de bûche de chèvre
・40 g de farine de blé T65 Happy Bio
・4 cl. d'huile d'olive + pour le moule
・1 c. à c. d'estragon séché
・Sel, poivre du moulin

La Recette

1 - Mélangez ensemble les graines de pavot, les flocons, le fromage émietté, la farine, l’estragon, l’huile d’olive, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
2 - Déposez les légumes dans un plat de cuisson huilé. Recouvrez-les de la préparation aux flocons en l’émiettant.
3 - Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant env. 20 min. Dégustez chaud ou tiède.

L’astuce gourmande

Et si des légumes s'ennuient dans votre réfrigérateur, ils feront parfaitement l'affaire pour cette recette !

L’avis des happy gourmands

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